Crea productos gastronómicos innovadores con el método

Conecta los dominios técnicos de la gastronomía con el pensamiento creactivo para llevar a cabo de manera oportuna el diseño de platos, postres, panes y bebidas.

Gastronomy Design fue desarrollado por el LAB 2019-1 del Instituto Gato Dumas en Bogotá, Colombia.

Este método permite estructurar un camino para realizar procesos creactivos.

Conoce al los

Desarrolladores

LAB 2019-1

ESTAMOS LISTOS PARA CREACTIVARTE CON EL

GD METHOD

Crea a partir de retos creactivos.

Para alcanzar el objetivo de crear se debe partir de un reto creactivo, así se llegará a la generación no sólo de productos creativos, sino productos disruptivos, estéticos y que generen recordación.

Esto es traducido a un producto innovador el cuál tendrá mayor probabilidad de conexión con el mundo.

¿QUÉ ES UN RETO CREACTIVO?

A diferencia de los retos creativos, un reto CREACTIVO es en mayor medida desafiante, pues pone a prueba los conocimiento, las habilidades, las capacidades de adaptación y cambio para generar productos que logren alto impacto.

Los retos creactivos contienen 3 elementos:

1. Qué: problema u oportunidad de desarrollo hay para cumplir con el reto

2. Quién: cliente o usuario para quién resolvemos el reto.

3. Por o para qué: beneficio que se obtiene al resolver el reto.

LOS PASOS DEL GD METHOD