PERÚ
El gobierno creo la Empresa Nacional de la Coca (ENACO) en 1949 con el fin de salvaguardar las tradiciones que giran en torno a la hoja de coca. Durante la convención única de estupefacientes de 1961, firmo los acuerdos con la única condición de que no se consideraran obligados a tipificar como delito el cultivo licito o ilícito de la hoja de coca. ENACO hoy en día a promovido un sinfín de productos a base de la harina de coca
Tue, Nov 26
|Gato Dumas Bogotá
La sostenibilidad del mundo gastronómico
¡Porque el futuro nos importa! Entendamos la sostenibilidad y aprendamos para juntos generar impacto desde la gastronomía. 26 de Noviembre 11:30 am. Inscríbete acá y confirma vía mail - alumnosbogota@gatodumas.com ¡Te esperamos!
Time & Location
Nov 26, 2019, 11:30 AM – 1:00 PM
Gato Dumas Bogotá, Av. Carrera 20 # 86-21
About the event
Pablo Andrés Bustamante O.
Inició hace 19 años en Nutresa como asesor técnico en Nacional de Chocolates.
Actualmente se desempeña como desarrollador técnico-comercial en La Recetta, donde uno de sus roles es la transferencia del conocimiento. Pertenece al equipo de promotores de innovación del Grupo Nutresa y es miembro de L'Academie Culinaire de Francia.
ENTRADA LIBRE
Inscríbete acá y confirma vía mail - alumnosbogota@gatodumas.com
Dpto de Alumnos con Adriana Ibarra
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CXC - Sostenibilidad
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